Иако многи још увек бирају беле пецива и тестенину, интегралне житарице представљају знатно здравију алтернативу. Оне садрже све делове зрна, укључујући и љуску и клицу, што их чини богатим извором влакана, витамина Б комплекса и важних минерала попут магнезијума и гвожђа. Конзумација интегралног пиринча, овса, хељде или проса помаже у стабилизацији нивоа шећера у крви, даје дуготрајну енергију и подстиче осећај ситости. Влакна из ових житарица унапређују варење и подржавају здравље дебелог црева. Осим тога, редован унос интегралних житарица повезује се са смањењем ризика од срчаних болести и дијабетеса типа 2. Једноставне промене у исхрани, као што су замена белог хлеба интегралним или додавање зобених пахуљица у доручак, могу значајно утицати на квалитет живота и ниво енергије током дана.
