Протеини су основа за бројне функције у телу – од изградње мишића и ткива, до производње ензима и хормона. Без довољног уноса протеина, организам не може правилно да се опоравља, расте или одржава снагу. Биљни извори протеина као што су сочиво, пасуљ, леблебије и тофу представљају одличну опцију за вегетаријанце и вегане, док месо, јаја, риба и млечни производи обезбеђују комплетне протеине животињског порекла. Балансирана исхрана која садржи протеине у сваком оброку помаже у одржавању нивоа енергије, бољој регенерацији после физичке активности и дугорочном очувању мишићне масе. Протеини такође утичу на осећај ситости, што их чини важним савезником у контроли телесне тежине. Њихов значај је подједнако велики у младости и у старијем добу, када тело природно губи мишићну масу и треба му додатна подршка кроз храну.
